Голивудская знаменитость Мэрайя Кэри является большой поклонницей фиолетовой диеты. Она любит щеголять перед поклонниками в дерзких бикини и откровенных платьях и болезненно относится к критике своего внешнего вида, поэтому уделяет много внимания фигуре и заботе о внешности.
Однако звезде свойственны проблемы с лишним весом. После рождения близнецов в 41 год ей пришлось сбросить больше 30 кг, чтобы вернуться в свою потрясающую форму. В этот период она придерживалась не только своего «фиолетового» меню три дня в неделю, но и ограничивала суточную калорийность рациона в пределах 1500, а позже 1200 ккал.
Сейчас Мэрайя не только соблюдает диету, но и активно тренируется, хотя залогом сохранения веса называет именно фиолетовый план питания. Даже после возвращения в форму, она продолжает посвящать три дня в неделю этому рациону.
Что такое фиолетовая диета?
Эта диета принадлежит к числу здоровых программ по детоксикации. В ней имеется множество антиоксидантов, минералов, витаминов и т.д. План диеты довольно прост и использует несложные инструменты контроля рациона на основе цвета. Все, что вам нужно — это в течение всего дня употреблять только фиолетовые продукты. Стоит упомянуть, что в оригинале диета носит название «Purple Diet Plan», что позволяет немного расширить список разрешенных продуктов.
Кофеин и алкоголь находятся под полным запретом, что является стандартным требованием детокс-диет.
Как следовать диете?
Фиолетовая программа подразумевает употребление 8-10 стаканов соков и смузи из фиолетовых продуктов в первый день и устранение всех других напитков и продуктов из вашего рациона на этот период. Этот шаг нужен, чтобы устроить организму небольшую встряску и подготовить его к переходу на новый режим.
Далее от вас требуется обет три дня в неделю (через день или подряд) ничего не есть, кроме сырых и диетически приготовленных овощей, фруктов и ягод фиолетового цвета. Из способов приготовления отдавать предпочтение стоит запеканию. Вам предстоит нормально питаться, как бы вы делали это в обычные дни, но нездоровая пища и агрессивно обработанные продукты будут заменены на свежие фрукты и овощи.

Мэрайя Кэри до и после похудения.
В остальные дни вам нужно просто ограничивать порции и исключить наиболее калорийные продукты так, чтобы суточная калорийность не превышала 1500-1600 ккал. Диетологи, знакомые с этим диетпланом, советуют в «нефиолетовые дни» налегать на растительный белок и некалорийные молочные продукты. Это поможет вам переносить диету без каких-либо проблем.
Соблюдение фиолетовой диеты подразумевает также повышенную физическую активность и прогулки на свежем воздухе, дополнительно расписывать пользу для здоровья и похудения которых не имеет смысла.
Варианты диеты
После того, как заграничный фиолетовый рацион перекочевал в наши широты, он был немного видоизменен с легкой руки местных борцов за стройность. У нас его обычно соблюдают в виде десятидневной диеты, которая предполагает отдавать предпочтение (но не питаться исключительно ими) продуктам фиолетового цвета. Также в этом случае разрешается употреблять другие овощи и фрукты. Такая диета, разумеется, также имеет право на существование, однако к ней все же стоит добавить немного белка, так как 10 безбелковых дней могут привести к утомляемости и плохому настроению, особенно если вы активно тренируетесь или много ходите пешком.
Почему именно фиолетовый и так ли важен цвет?
Дело в том, что все фрукты и овощи, окрашенные в пурпурно-фиолетовые тона, содержат особые фитонутриенты, называемые антоцианы, которым приписываются уникальные исцеляющие и очищающие свойства. По словам поклонников фиолетовой диеты, эти продукты обладают невероятным положительным влиянием на организм.
Плюсы фиолетовой диеты
- Легко ориентироваться в разрешенных продуктах. Три дня в неделю – только фиолетовое. В остальные – все, что угодно, но не более 1500-1600 ккал в день;
- Решив соблюдать диету, вы в любом случае окажетесь в выигрыше, потому что она неизменно увеличит долю сырых плодов в вашем рационе;
- Вариант диеты с чередованием дней (фиолетовый план каждый второй день в неделю) укрепит стенки ваших сосудов и уменьшит шансы на сердечный приступ в будущем;
- Подобные детокс-методы помогают вывести лишнюю воду из организма и уменьшить нагрузку на печень и почки.
Минусы фиолетовой диеты
- Все временные диеты приводят к столь же временному эффекту. Как только вы вернетесь к обычному режиму питания, вы начнете возвращать вес;
- Нет ничего магического в фиолетовых овощах. Скорее всего, вы достигнете такого же эффекта на любых сырых овощах и фруктах при сходном плане питания;
Примерный план фиолетового дня
- Завтрак: чай, сливы, черника, виноград, ежевика и пр.;
- Перекус: чернослив, инжир, ягоды асаи и т.д., несладкий компот из слив и винограда;
- Обед: приготовленная на пару цветная капуста (разумеется, фиолетовая) с красной фасолью или запеченными баклажанами и сладким луком;
- Перекус: салат из отварной свеклы с черносливом и красной фасолью;
- Ужин: тушеная краснокочанная капуста с баклажанами, сладким луком и базиликом.
Этот план примерен, и вы можете варьировать его, исходя из своих предпочтений. Примечательно, что разрешен даже фиолетовый картофель.
Однако в остальные дни не стоит зацикливаться на цвете продуктов. Разнообразьте рацион здоровой пищей всех цветов радуги.
Тяжелая диета в плане отсутствия отварной рыбы или мяса. На такой долго не просидишь — максимум пару недель. Но тут есть большой плюс — сладкого не захочется, ведь их заменят сухофрукты.
Я, конечно, жутко извиняюсь, но либо диета слишком строгая и Мэрайя Кэри с нее часто срывается, либо диета не очень хорошо работает. Не помню, когда в последний раз видела Кэри реально в форме. Она сильно похудела после родов, но это можно списать и на то, что она следит за калорийностью пищи, а не за цветом. Наши молодцы: 10 дней без белка при нормальной физической нагрузке — это перебор.
С такой диетой скорее заработаешь язву желудка или вообще рак. Марая конечно звезда, но, по-моему, в данном случае она просто звездит. Это ж надо придумать — фиолетовая диета! Как говорит моя бабушка — жрать меньше надо, вот и вся диета. А бабуля прошла крым-рым и медные труды, и сейчас ей 95 лет!
Не знаю насколько фиолетовая еда наполнена полезными по сравнению с другими цветными продуктами веществами, но не думаю, что цвет играет решающую роль в похудении. Ограничений калорий — это уже не мало, да и активный образ жизни.
Диета на мой взгляд странная, думаю цвет продукта роли тут совсем не играет. Слишком строгая, думаю многим такая фиолетовая диета будет просто противопоказана по состоянию здоровья.
Я и не знала, что есть такая диета, а у меня случайно выходит, что ем 1 раз в неделю фиолетовые продукты. А что, я считаю, вполне по силам такая диета! Тут и привычная свекла, и виноград, и слива, и баклажан, как разгрузочная детокс-диета прекрасно себя зарекомендовала.