Диета Софи Лорен

Диета Софи Лорен

Софи Лорен — поистине легенда мирового кино. Талантливая итальянка покорила миллионы зрителей по всему миру — и не только своей способностью играть. Лорен была и остается эталоном женщины!

Она реализовала себя в профессии, вырастила двоих сыновей (что далось ей непросто — актриса долго не могла родить и доктора уже лишили ее всякой надежды). А еще она и сейчас, в свои 80, удивительно красива.

Фигура Софи Лорен на сегодняшний день

Софи Лорен выглядит стройно даже в свои почтенные годы!

Два секрета Софи Лорен

Впервые появившись на экране в 1953 году, Софи Лорен стала настоящим секс-символом. Миллионы женщин мечтали о ее формах и искали ответ на один-единственный вопрос: как она это делает? Даже рождение детей не смогло испортить ее точеную фигурку. Но на все вопросы красотка итальянка давала парадоксальный ответ: ее секрет стройности – в генах и… макаронах!

И если в хорошую наследственность поверить нетрудно, то в макароны, пожалуй, нет. Рожки и ракушки, продававшиеся тогда в советских магазинах, диетическую пищу не напоминали даже отдаленно. Сделанные из муки высшего сорта, они усваивались очень быстро — и почти с той же скоростью откладывались на талии и боках. На такой диете можно было поправиться на сколько угодно килограммов, но похудеть – невозможно. Впрочем, кинозвезда ничуть не лукавила:

«Своей фигурой я обязана родителям и спагетти. Не представляю своей жизни без пасты, ем ее каждый день и ничуть не толстею».

Паста для красоты

Макаронные изделия традиционны для итальянской кухни. Здесь их готовят в самом разном виде: спагетти (пасты), лазаньи, фарфалле, пене, феттучини – перечислять можно до бесконечности. И это действительно здоровая еда! Для производства пасты в Италии используют только муку из твердых сортов пшеницы. Такое тесто очень медленно усваивается, благодаря чему в крови долго поддерживается стабильный уровень глюкозы.

Это позволяет не переедать и обеспечивать организм достаточным количеством углеводов. Но итальянцы знали еще один секрет. Пасту здесь готовят «аль денте» – «на зубок», то есть слегка не доваривают.  Кулинарное объяснение такого способа приготовления в том, что макароны приправляются горячим соусом и «доходят» уже вместе с ним. Если варить их до готовности, в соусе они раскиснут. Но диетологи находят в этом еще один смысл.

В сваренной до готовности пасте резко возрастает количество крахмала, а он ведет себя в организме, как медленный углевод. Для стройной фигуры полезны только макароны «аль денте». Пасту подают с соусом, а он обычно увеличивает калорийность блюда. Чтобы этого не случилось, не стоит приправлять макароны сливками, большим количеством сыра или соусом на основе сливочного масла. Замените их заправкой на основе помидоров или зелени.

Эффект от "макаронной диеты"

Как ни парадоксально, Софи Лорен ухитрялась худеть… на макаронах!

Этим принципом пользуется и Софи Лорен. «Макароны – это вполне здоровая еда, если их подают с соусом на овощной основе», – говорит актриса. Хороший вариант для заправки пасты – соус песто. Чтобы его приготовить, следует соединить в чаше блендера 100 г свежего базилика, 100 мл нерафинированного оливкового масла, 3 ст.л. тертого пармезана и 1 ст.л. кедровых орехов. Ну а теплый соус для пасты можно готовить из томатов.

Свежие помидоры следует вымыть, удалить плодоножку, нарезать небольшими ломтиками. На сковороду налить немного оливкового масла, добавить к нему измельченный зубчик чеснока, помидоры и, по желанию, маслины или оливки. Смесь нужно пассеровать в течение нескольких минут (пока помидоры не станут мягкими) и подавать с горячими макаронами. В таком сочетании паста будет полезной и не принесет вреда фигуре.

Макаронная диета: меню на три дня

День первый

  • Завтрак: 1 яйцо, сваренное вкрутую, стакан апельсинового сока (фреш или сок без добавления сахара).
  • Обед: большая порция овощного салата, 60 г запеченного филе индейки, несколько ломтиков сыра низкой жирности.
  • Дневной перекус: яблоко.
  • Ужин: 115 г пасты с креветками в любом количестве, порция салата из свежих листьев шпината (заправить 1 ч.л. оливкового масла, горчицей или лимонным соком).

День второй

  • Завтрак: полстакана мультизерновых хлопьев, смешанных с нежирным йогуртом без наполнителя.
  • Обед: большая порция салата из любых овощей, 100 г обезжиренного творога.
  • Дневной перекус: груша.
  • Ужин: 115 г пасты, фрикадельки из куриного или индюшиного филе, салатные листья, сбрызнутые нежирным соусом.

День третий

  • Завтрак: небольшой подсушенный бейгл с сыром пониженной жирности.
  • Обед: большая порция салата из любых овощей, 60 г отварного куриного филе.
  • Дневной перекус: два небольших персика.
  • Ужин: 170 г лазаньи с сыром пониженной жирности, большая порция салата из разных видов салатных листьев и зелени с низкокалорийной заправкой.

Правила Софи Лорен

Паста – не единственный секрет хорошей фигуры. Софи Лорен также следит за своим питьевым режимом. Эту привычку актриса получила благодаря бабушке: та поила внучку напитком, который называла «канарейка» – в стакан слегка подслащенной воды добавлялись лимонные корочки. Теперь София пьет много минеральной воды, в которую добавляет кусочек лайма или лимона. Главная цель такого режима – сберечь кожу от обезвоживания.

Софи Лорен в молодости

Софи Лорен всегда следила за здоровьем кожи и стройностью тела

Однако жидкость идет на пользу всему организму и также помогает поддерживать фигуру в норме. Также актриса также раз в три месяца устраивает разгрузочные дни. В течение двух суток ее рацион состоит только из свежих фруктов и соков без добавления сахара. Благодаря этому Лорен «встряхивает» ЖКТ и пополняет запасы витаминов и минералов, что хорошо сказывается на защитных силах организма.

Отметим также, что у звезды нет вредных привычек, которые негативно сказываются на фигуре. Софи Лорен не курит и не употребляет алкоголь. Не последнюю роль в поддержании стройности актриса отводит и режиму дня. Так, Лорен ложится спать не позднее 21.00, а встает в 6.00. Каждый ее день начинается с прогулки по саду и утренней гимнастики. Кстати, о спорте. Актриса считает, что без физических нагрузок поддерживать красоту тела невозможно.

Поэтому в ее ежедневном «меню» — длительные прогулки пешком, утренняя гимнастика и 10-минутная тренировка с гантелями. Завершает программу ухода контрастный душ. Актриса принимает его каждый день и считает, что эта процедура очень полезна для поддержания тонуса мышц. А еще — чередование теплой и холодной воды помогает коже груди оставаться упругой и гладкой.

Leave a Reply

*