Эта диета понравится людям, которые плохо переносят чувство голода и любят вкусненькое. Недаром Елена Стоянова назвала свой диетический коктейль именно так — «Сибарит».
Эта приятная и вкусная диета делится на 2 этапа – активное сбрасывание веса и закрепление полученного результата. Сама Елена за активную фазу сбросила 38 кг! И ей до сих пор удается не поправляться.
Следовательно, главная задача похудения – не только получить, но и сохранить свою новую фигуру на очень-очень долгое время (а еще лучше — навсегда). Питание на «сибаритской» диете вполне сбалансированное, а значит, всем, кто собирается ее придерживаться, следует полностью изменить свой рацион и систему питания.

Елена Стоянова и ее фирменный диетический коктейль
Особенности активной фазы похудения
Продукты, которые следует исключить из питания в период активной фазы:
- Сахар, мед, любые сладости.
- Сливочное масло. Разрешается не более 1 столовой ложки оливкового масла ежедневно.
- Все фруктовые соки.
- Все копчености и соленья.
- Картошка, морковка, свекла, тыква.
Продукты, которые следует употреблять в период активной фазы:
- Обезжиренный творог и кефир.
- Цитрусовые, манго, персики, абрикосы, арбузы, дыни, груши, яблоки, сливы.
- Ягоды: черника, клубника, смородина, малина.
- Каши: овсянка, гречка, пшено, бурый рис.
- Мясо и рыба (только постная).
- Яйца, макароны из твердых сортов пшеницы (не слишком часто).
- Грибы, бобовые, молотое льняное семя.
- Вода, чай зеленый, какао на воде.
Рецепт коктейля «Сибарит»
В период активной фазы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 500 г,
- Фрукты – 400 г.
В период закрепляющей фазы количество ингредиентов меняется:
- Творог обезжиренный – 300 г,
- Фрукты – 260 г.
Фрукты натереть на мелкой терке или размять руками до пюре. Можно использовать любые фрукты и ягоды из разрешенных. Если кожура у фруктов съедобная, то счищать ее не нужно. У апельсинов, грейпфрутов и мандаринов использовать только мякоть долек, снимая все пленки. Затем фруктовое пюре смешать с обезжиренным творогом.
Сахар и любые заменители сахара, а также мед, добавлять запрещено! Всю порцию коктейля нужно готовить утром и употреблять в течение дня. На следующий день — готовить свежий коктейль. Хранить в холодильнике. Есть коктейль нужно медленно, чайной ложечкой, растягивая удовольствие. Одна порция коктейля — 180 грамм фруктовой смеси.
Меню активной фазы похудения
- Первый завтрак: 2 порции коктейля.
- Второй завтрак: салат из сырых овощей с 1 чайной ложкой оливкового масла; порция каши (из разрешенных круп) на воде, либо пюре из бобовых, либо макароны без масла и заправок; 1 десертная ложка молотых семян льна.
- За 20 минут до обеда: 1 порция коктейля.
- Обед: салат из сырых овощей с 1 чайной ложкой оливкового масла, либо овощной суп на воде; 150 г отварной постной рыбы или мяса.
- Ужин: 2 порции коктейля.
- Перед сном (если очень хочется кушать): 2 чайных ложки какао-порошка залить 250 мл кипятка.
Ужин должен быть не позднее 18.00. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л чистой негазированной воды. Воду можно пить за 30 минут до принятия пищи и через 2 часа после еды. Первая (активная) фаза похудения должна длиться от 2 до 6 недель. Все зависит от индивидуальных свойств метаболизма — сроки активной фазы могут быть разными для каждого худеющего человека. За этот период можно сбросить от 5 до 20 кг. Елена Стоянова утверждает, что знает случай похудения в первую фазу на 66 кг.
Питание в период закрепляющей фазы
Чтобы закрепить достигнутый результат, следует по-прежнему следить за калорийностью питания и придерживаться разрешенного рациона. Завтраки и ужины на второй фазе должны остаться прежними – 2 порции коктейля. В течение дня между ними можно увеличить объемы порций каши, мяса, рыбы и других блюд.
Со временем, когда ваш вес полностью стабилизируется, вы сможете перейти на обычный рацион питания, но придется резко сократить потребление сладкого, жирного и мучного, а также «вредной» пищи типа фаст-фуда. Рекомендуется обязательно проводить разгрузочные дни 2 раза в неделю – прием пищи 4-5 раз в день по 2 порции коктейля, плюс вода.
___
И не забывайте: в период похудения и после него нужно заниматься физическими упражнениями, но не перегружаться. Главное – разумное количество подходов и регулярные занятия.
А почему за Елену Стоянову авторы сайта поставили фото неизвестной блондинки? Автор «Сибарита»,академик, профессор Елена Семеновна Стоянова -не эта женщина. Посмотрела еще в интернете, на других сайтах еще эту блондинку тоже выставили. Я худела по «Сибариту»,кому интересно эта система питания, зайдите на авторский сайт.
спасибо, исправили